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喝豆奶与喝红酒差不多,好的豆奶就像好的红酒一样,它带给你的是健康、营养、养生。豆奶与红酒的功效对人身是同等的,不好的豆奶及喝豆奶的方式不对都会对人身健康有损害,譬如:破坏身体的消化系统,对肠胃造成破坏,品质不合格的产品严重的会导致人体癌症病变等。说了这么多,接下来就给大家分享下如何挑选好豆奶吧?
1、色,好的豆奶色泽带乳黄色,并不是越白色就越好,色泽要均匀,市面上有很多“豆奶”其实是调制为主,在生产过程中因加工工艺不达标,就会出现上下颜色不均匀。
2、香,纯豆奶的豆香很清谈,很多人都认为,豆奶没有豆香的是假货或者是品质不好的,这是误区,就像花生油,它的香会让你的鼻子闻的很舒服,很清淡,如果很香的那种就是加香精了。
3、味,豆奶名副其实,喝出的味就是豆味,因为豆味很多人都不大喜欢,所以有些厂家在豆奶里添加了奶粉以达到入口更香甜的效果。好豆奶喝进喉咙时的口感是很爽滑顺畅的,但如果你喝完后感觉喉咙很甜很腻,那我建议你以后不要再喝这个品牌的豆奶了,因为那是甜蜜素(俗称糖精)过多所致。在内地因为饮食习惯,吃的东西口味比较重,所以很多人都爱喝过甜过香的饮料。
4、奶质,说到奶质这个其实跟红酒有相似,你将玻璃杯倒入半杯豆奶然后轻轻摇晃,你会发现杯壁上挂着一层豆奶,有些厂家为了达到挂壁的效果会在豆奶里添加一些胶体,倒一点在手指上你会发现有点粘粘的。好的豆奶挂壁效果是很自然的,有些所谓的豆奶就像一杯清水一样,摇晃后根本就挂不了杯壁。